凤二村是有400年历史的客家古村，位于广州市从化区江埔街，由长腰岭和荔枝山两处古村衍生而来。为守护村民“舌尖上的幸福”，凤二村依托高校资源开展合作共建，打造“幸福食堂”。
“‘幸福食堂’其实是长者饭堂服务的延伸，因为这不仅解决了乡村老人家的就餐问题，也解决了乡村困境儿童、留守儿童的就餐问题，让乡村的青壮年可以无后顾之忧地外出务工或打拼事业。”广州市从化区民政局工作人员说。
“幸福食堂”由以往残旧废弃的乡村祠堂翻新改造而成，厨房配备了冰箱、灶头、电饭煲等齐全的厨具，并设置有透明的就餐区，就餐区墙上还张贴着“每周营养食谱”，食谱菜式丰富、营养全面。
每天上午9点多，饭堂的主厨和帮厨便会提前清洗中午所需的菜品。凤二村社工站的社工介绍，“为了保障饭堂的食品安全，我们和城区大型超市合作，提前一天跟他们沟通好所需菜品，然后在早上送到饭堂，而大超市具有齐全的食品安全检测系统。”
临近饭点，随着菜品的出炉，阵阵香气散发出来，主厨把菜品和饭、汤装进容器中。接着，志愿者和帮厨将汤、饭、菜依次放入饭盒打包好。“针对村里的特困人员，我们会核实他们的情况，然后借助村里的志愿者力量，为他们提供送餐服务。”社工介绍说。60多岁的村民张姨与患有残疾的儿子住在一起，因长期劳作，张姨身体出现不少病痛，每天既要买菜做饭，也要照顾儿子，十分劳累。得知村里开设“幸福食堂”后，她立刻报名，成为了第一批吃上食堂饭菜的村民。“有青瓜肉片、榨菜蒸鱼腩、炒苦麦和一份例汤，饭量足够，菜也好吃。”张姨一边喂着儿子吃饭，一边笑着说。
“幸福食堂”的申请人除了符合长者大配餐的长者外，还可以是与老人生活或由老人抚养的留守儿童、事实无人抚养的儿童，由广州市从化区慈善会专项资金进行资助。需要申请助餐配餐服务的可自行在“广州市居家养老网上服务大厅”网站申请助餐配餐服务，于系统上提交证明材料，待街镇和广州市从化区政府审核通过后，再持社保卡到凤二村社区“幸福食堂”登记服务需求；如需工作人员协助申请，可携带相关证明材料到凤二村“幸福食堂”，届时将由专人协助相关申请工作。除了就餐区，在“幸福食堂”里还有一间“美丽超市”，超市里有香皂、饮料等商品，还有竹笋、木瓜等村民种植的农副产品。
广州市从化区民政局的工作人员介绍，“美丽超市是凤二村整合乡村公益资源，凝聚公益慈善力量，打通公益资源流通渠道，打造的一个以村民为主要受益对象的爱心共建互助平台——‘幸福食堂+美丽超市’，村民可以提供农产品交换食堂的就餐券，也可以待超市销售后返现。”
从化区以“幸福食堂”为核心，以配餐助餐为抓手，逐步丰富“幸福食堂”内涵，形成“幸福食堂+”模式。建立“幸福食堂+社区基金”平台，与“幸福食堂+美丽超市”平台一起实现幸福食堂政府补贴、村民共建、慈善助力的发展模式。坚持在党建引领下，以“幸福食堂”为阵地，促进乡村不同群体之间的互动融合，实现村民精神富足。全国基层政权建设和社区治理专家委员、教授刘义强对“幸福食堂”的开设和模式表示极大肯定，“凤二食堂从乡村食堂作为核心载体，引发一二三四综合性的服务平台建设，这一起点非常扎实，其服务扩展的方式也非常有效。广州市从化区凤二村依托“幸福食堂”，把乡村学堂、社区基金、志愿服务基地等整合在一起，实现了基层建设把服务送到老百姓家中、心中，而且其运作是具有生命力和活力的，非常值得推广。”
刘义强认为，“如何进一步拓展服务呢？我觉得要链接更多的社会资源，这不仅需要爱心企业、组织等力量，还需要专职社工带动培养出一批村庄的社工人才，孵化出更多的自我服务能力，让更多村民参与到乡村治理中，助力乡村振兴。”
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